黒食グルメ大事典 厳選素材で作られた「黒ごまパウンドケーキ」
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黒食グルメ大事典 厳選素材で作られた「黒ごまパウンドケーキ」を調べてみました。
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厳選素材で作られた「黒ごまパウンドケーキ」 |
「オーガニックレストランみどりえ」は、 オーガニックのスイーツや料理、 有機食品などの、 体に優しい安全な食材をオンライン通販しているお店です。そこでおすすめなのが、 黒いパウンドケーキの「黒ごまパウンドケーキ」です。
「黒ごまパウンドケーキ」は、 厳選された黒ごまをふんだんに使用した、 とっても香ばしいケーキです。生地には、 国産小麦と丁寧に擦りつぶされた練りごまを合わせています。そして、 有機栽培の良質な黒ごまと白ごまを、 トッピングとして上に乗せて焼き上げています。厳選された素材が詰まった、 甘さ控えめの、 しっとりとしたパウンドケーキです。注文を受けてから作られるので、 出来立てをいただけます。ハーブティーや緑茶などにぴったりですよ。
「黒ごまパウンドケーキ」に使用されている、 黒ごまと白ごまは、 良質な有機栽培のごまを丁寧に焙煎した、 風味の良い炒りごまです。黒ごまは、 高品質な栄養素が豊富に含まれています。
また、 生地作りになくてはならないのが卵です。このケーキで使用されている卵は、 広大な自然で育った鶏の有精卵です。放し飼いで育った鶏は、 自由に走り回ることができるので、 とっても元気で、 ストレスをためることもありません。そのため、 卵は、 全く臭みがなく、 卵白と卵黄はしっかりとしていて、 コクのある自然の味わいがします。
生地に使われる薄力粉は、 「北上小麦」という青森県西津軽郡木造町で収穫される無農薬栽培のものです。とてもしっとりとした、 深い味わいの小麦粉です。
おすすめの「黒ごまパウンドケーキ」の食べ方は、 好みの厚さに切って、 レンジで10秒程度温めると、 風味が増しさらにおいしくなります。
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