黒食グルメ大事典 「黒ダイエット」とは?

  
黒食グルメ大事典 「黒ダイエット」とは?を調べてみました。




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「黒ダイエット」とは?


「黒ダイエット」とは、 バランスの整った食事を食べて、 健康的に痩せるダイエット法です。このダイエットは、 黒色食材を日常の食生活に取り入れるだけなので、 誰でも簡単に続けられます。そして、 ダイエット効果だけでなく、 若返りの効果も期待できるという、 理想的なダイエットなのです。

黒豆、 黒米、 黒ごま、 黒酢などの黒色の食材は、 健康に良いと過去に注目されたものばかりです。その黒色食材のパワーの秘密は、 黒の色素である「アントシアニン」です。

アントシアニンは、 脂肪が蓄積されるのを抑制する作用と、 老化を予防する抗酸化作用が有ります。これらのパワーは、 ダイエットに大きな効果を与えます。

黒ダイエットのやり方は、 毎食1品、 黒色の食材を取り入れるだけです。もちろん、 たくさん食べ過ぎると、 カロリーの摂り過ぎになるので、 注意しましょう。また、 単品ダイエットにならないように、 さまざまな黒色食材をバランス良く組み合わせることで、 ダイエット効果が高まります。ダイエットの基本も忘れてはいけません。よく噛んで食べ、 塩分や糖分、 油脂は控えましょう。

常備しておきたい黒色食材を紹介します。

「黒豆」は、 アントシアニンをはじめ、 オリゴ糖やイソフラボンが豊富に含まれています。それにより、 便秘の解消や抗酸化作用、 そして、 美肌効果や女性ホルモンの活性化といった、 女性にうれしい効果が期待出来ます。

「黒酢」は、 アントシアニン、 カルシウム、 アミノ酸を多く含んでいます。それにより、 食後、 血糖値が上昇するのを緩やかにしてくれたり、 血圧やコレステロール値を低下させたりしてくれます。

「黒ゴマ」は、 アントシアニン、 セサミン、 ビタミン、 鉄分などを含んでいます。それらは、 老化や冷え性、 貧血を防いだり、 肝機能を高めたりする作用が有ります。

その他にも、 「黒米」や「ベリー」も体に良い要素が豊富に含まれています。

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