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絶品「まっ黒チーズケーキ」 |
真っ黒なチーズケーキが大人気になっていることを知っていますか？香川県高松市にある、 行列のできるケーキ屋「ラ・ファミーユ」の「まっ黒チーズケーキ」です。
インターネット通販の中で、 特にスイーツ市場は激戦区となっていますが、 「まっ黒チーズケーキ」は、 2008年3月に初めて登場してから、 すぐに超人気となりました。また、 楽天ランキングのベイクドチーズケーキ部門で1位、 チーズケーキ部門で2位を記録したことが有ります。さらに、 テレビや雑誌などのメディアにも、 数多く取り上げられています。
このチーズケーキは、 生みの親である千切谷佳代さんが、 フランスで修行中に噂に聞いた、 伝説の「黒いチーズケーキ」を元にして開発されたそうです。楽天に出店するため、 日本の人たちにも受け入れられる味にするために、 何度も何度も作り直したそうです。外はカリッとしたココアサブレで、 中はクリーミーなベークドレアチーズケーキの食感にするのに、 特に苦心したそうです。
「まっ黒チーズケーキ」は、 外側の真っ黒のタルト部分には、 サクサクの食感を出すために、 香川産の「さぬきの夢2000」という小麦粉をミックスしています。中身には、 フランス産のソディアル社の高級クリームチーズ「パテュラージュ」を、 贅沢にもチーズケーキの70％も使用しています。
「まっ黒チーズケーキ」（直径14cm）は、 2,480円です。残念ながら、 クリスマスの発送受付は終了してしまいましたが、 年末年始の発送は27日まで受付けているので、 早めに注文してぜひ食べてみてくださいね。
 【送料込み】さぬき手延べそうめん「黒食三撰」【1014PUP10】■商 品 内 容 讃岐手延べそうめん「黒食三選」150g×5袋、かつおこんぶだしつゆ250ml×1瓶、 ■賞 味 期 限 常温18ヶ月 ■商品説明 古代より体によいとされる黒い色の穀物3種（黒大豆・黒米・黒胡麻）を最も大切にする手延べ製法のそうめんに配合しました。小麦粉は勿論、黒の穀物3種も全て国内原料です。 ■出 荷 期 間 通年 ■箱 サ イ ズ ■特記事項 ■アレルギー表示 小麦
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