保存食レシピ口コミ情報 ゆずのはちみつ漬け
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保存食レシピ口コミ情報 ゆずのはちみつ漬けを調べてみました。
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ゆずのはちみつ漬け |
秋も深くなってくると、 ゆずの季節がやってきます。
あのかぐわしいさわやかな香りはたまりませんよね。
ゆずは、 香りづけとしていろいろな料理に使われています。
ゆずの皮にはビタミンがとても豊富に含まれているそうです。
ここでは、 「ゆずのはちみつ漬け」のレシピを紹介します。
切って漬けるだけのお手軽保存食です。
〈ゆずのはちみつ漬けの作り方〉
・ゆず２個
・はちみつ１カップ
１.ゆずは、 栄養のある皮ごと使いますのでしっかり洗います。
皮ごと横に半分に切ります。
芯のかたい部分や筋は食べた時に口当たりが良くないので、 ていねいに切り落とします。
種を取り除きながら、 皮つきでなるべく薄く切ります。
２.密閉できる保存容器に、 刻んだゆずとはちみつを入れます。
３.室温で１日おきます。
はちみつのとろみがなくなってきたら完成です。
あっという間の簡単レシピで、 ゆずのはちみつ漬けができあがります。
すぐ食べられるのも魅力ですよね。
冷蔵庫で約半年間保存出来ます。
はちみつ漬けでそのまま食べてもいいですが、 熱湯を注いで混ぜればホットゆずドリンクのできあがりです。
喉ごしも良く身体も温まり、 寒い冬にはぴったりの飲み物です。
暖かい紅茶などに加えても、 いい香りがしてリラックスできるのではないでしょうか。
レモンティーとはちょっと違った風味になると思います。
他にも、 お菓子に使ったりと用途はいろいろあるので、 ゆずのはちみつ漬けを保存食として作っておくのはお勧めです。
たくさん作っておいて、 長い冬をゆずでほっこり温まりませんか？
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