黒食グルメ大事典 「黒穀粉」とは？
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黒食グルメ大事典 「黒穀粉」とは？を調べてみました。
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「黒穀粉」とは？ |
まるも株式会社の「黒穀粉」は、 黒色の穀物5種類を、 バランス良くブレンドしており、 とっても体に優しい健康食品です。
「黒米」は、 中国では珍貴な米として、 歴代の皇帝が食べてきた出世米です。また、 体を元気にしてくれたり、 頭の働きを活発にしてくれたりすると言われています。「黒豆」は、 “畑の肉”と呼ばれるほど、 栄養を豊富に含んでおり、 体内の不要物を排出してくれる働きが有ります。「黒ゴマ」は、 日本では、 古くから禅寺で毎日食べられており、 それによって、 僧が長生きできると言われてきました。「黒マツノミ」は、 古くから、 体を元気でたくましくする食材とされています。「黒カリン」は、 体を温めてくれる作用があり、 風邪の予防にも効果的です。その他にも、 山芋、 甜菊糖、 クコの実など、 伝統的な健康食材が配合されており、 食べやすいように工夫されています。
それでは、 「黒穀粉」をおいしく食べる簡単レシピを紹介します。
「黒穀粉スープ」の作り方は、 黒穀粉1袋に、 お湯や温かい牛乳、 または豆乳約90ccに溶くだけです。
「黒穀粉ホットケーキ」は、 豆乳25ccに、 黒穀粉1袋とホットケーキミックス50g、 お好みによって砂糖を加えて、 よくかき混ぜます。そして、 温めたオーブンで約10分焼き上げればできあがりです。香ばしい風味が口の中に広がり、 とってもおいしいおやつになります。また、 栄養満点なので、 ダイエット食としても最適です。
「黒穀粉寒天ゼリー」は、 水400ccと粉寒天小さじ1杯を鍋に入れて、 かき混ぜながら火にかけます。沸騰したら、 鍋に黒穀粉4袋を加えて、 さらに混ぜ合わせます。器に流し入れて、 冷蔵庫で冷やせば完成です。黒砂糖をかければ、 よりおいしくいただけます。
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