保存食レシピ口コミ情報 しょうがシロップ＆しょうがチョコ
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保存食レシピ口コミ情報 しょうがシロップ＆しょうがチョコを調べてみました。
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しょうがシロップ＆しょうがチョコ |
しょうがには、 身体を温める作用が有ります。
ここでは、 「しょうがシロップ」のレシピを紹介します。
保存食として置いておけるので、 身体を温める飲み物として冬の間重宝すると思いますよ。
〈しょうがシロップの作り方〉
・しょうが１００ｇ
・水１カップ
・グラニュー糖１７０ｇ
１.しょうがは皮をむいて、 ２ｍｍの厚さに薄く切ります。
２.鍋にしょうがと水を入れて煮ます。
煮立ってきたら、 ふたをしてしょうがが柔らかくなるまで中火で１０分ほど煮ます。
３.グラニュー糖を加えて混ぜて溶かします。
ひと煮立ちしたら火を止めて冷まします。
４.熱湯消毒して乾かした密封できる保存ビンに、 煮汁をしょうがと一緒に入れます。
冷蔵庫で保存します。
しょうがシロップは、 冷蔵庫で２〜３ヶ月もちます。
お湯で割ると身体の温まるホットドリンクになります。
風邪予防にとてもお勧めです。
また、 炭酸水で割ると手作りジンジャーエールの完成です。
ジンジャーエールが家でできるなんて、 ちょっとうれしいですよね。
しょうがシロップに使ったしょうがは、 なんとお菓子に利用する事が出来ますよ。
「しょうがチョコ」のレシピを紹介します。
〈しょうがチョコの作り方〉
・しょうがシロップから取り出したしょうが２０枚
・ブロックチョコレート１００ｇ
１.しょうがシロップから取り出したしょうがは、 ザルの上で半日乾かします。
２.ブロックチョコレートを細かく刻み、 ボウルに入れて湯煎します。
３.しょうがを溶けたチョコレートにくぐらせます。
オーブンシートに並べて冷蔵庫で冷やし固めます。
健康ドリンクにもお菓子にもなるしょうがシロップ。
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