保存食レシピ口コミ情報 大根菜のつくだ煮
|
|
|
保存食レシピ口コミ情報 大根菜のつくだ煮を調べてみました。
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
大根菜のつくだ煮 |
大根の菜っ葉を、 使いみちがないと捨ててしまってはいませんか？
大根の菜っ葉にはビタミンが多く含まれています。
せっかく菜っ葉つきで大根が手に入ったのなら、 菜っ葉の部分をぜひ使うべきです。
では一体、 大根の菜っ葉で作る料理というと、 何が浮かんでくるでしょう？
大根菜めしなどがその代表とも言えると思います。
菜めしもいいですが、 つくだ煮にする事で保存食になります。
「大根菜のつくだ煮」のレシピを紹介します。
〈大根菜のつくだ煮の作り方〉
・大根の菜っ葉１本分
新鮮な葉を選んでください。
・しょうがのみじん切り小さじ１
・油大さじ１．５
・だしの素小さじ１．５
粉末タイプのものを使います。
・酒大さじ１
・砂糖大さじ１
・しょうゆ大さじ２
１.大根の菜っ葉は、 大根の根元で切って茎をバラバラにします。
よく洗って、 細かく刻みます。
茎はかたいので、 縦に２つに切ってから刻んでいきます。
２.鍋に油をひき、 しょうがを炒め香りが出たら刻んだ菜っ葉を入れて炒めます。
だしの素、 酒、 砂糖、 しょうゆを加え、 汁気がなくなるまで炒めていきます。
３.密封できる保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
できあがったつくだ煮に、 いりゴマや煮干しの粉などをかけて熱いごはんの上にかけると、 おいしくいただけると思います。
大根菜のつくだ煮は、 冷蔵庫で１週間ほどもちます。
レシピも意外と簡単なのでお勧めの一品です。
大根の菜っ葉はすぐ黄色くなってしまいますが、 最初にこうしてつくだ煮にしておけば立派な保存食になりますよ。
今まで大根の菜っ葉を捨ててしてしまっていた方も、 一度ぜひこのレシピをお試しください。
 味の良さが人気のヒケツ☆キャンプの携帯食にもアルファ化米豪華!!海鮮おこわ※1個から販売していますが、ケース単位でご購入頂く場合は、1ケース50個入りとなります。 ▼その他にもこんなアルファ米があります▼ オールスターセット 白飯 五目ご飯 赤飯 わかめご飯 山菜おこわ 梅わかめ 海鮮おこわ 白粥 梅粥 ＞＞＞5kgのアルファ米と炊き出しに必要なものが1パッケージになった、自治会様などにおすすめのアルファ米炊き出しセットはこちらからお選びいただけます。 ご飯にはやっぱり
...さらに詳しい情報はコチラ
|
簡単エスカレーター式ダイエット法
|
|
|
ブログ情報
|
大根レシピ
何でもそうだが干すと味が激変するのには驚かされ確実に旨み成分が増す、尿酸値が高くプリン体を気にする人にとってこの旨み成分と言うところがはなはだ問題なのだが（笑）、これは保存食としての食文化でもある 割り干し大根が気に入ったもう一つの理由 ...
旬の保存食＆常備菜を更新しました。2008.3.27〔菜の花レシピ〕
レシピ 17724 おから レシピ 17402 大根 レシピ 17186 シフォンケーキ レシピ 16654 パウンド ケーキ レシピ 16333 菜の花 レシピ 15910 つまみ レシピ 15758 e レシピ 15247 鍋 レシピ 15239 離乳食 レシピ 14931 ちらし 寿司 レシピ 14870春パスタ☆鯵 ...
読書三昧
ゆずの果汁と酢、ゆずの皮の千切り、砂糖を加えてゆず大根風にしました。 大根は干してから漬けたそうで、においがすごいのですが ゆずを入れることでかなり落ち着いたものになりましたよ。 ちょっと保存食をまじめにやってみようかな。 ゆず大根のレシピ ...
『菜の花レシピ』旬の保存食＆常備菜を更新しました。2008.3.27
みなさんのおいしい菜の花レシピ教えてくださいねレシピ 17724 おから レシピ 17402 大根 レシピ 17186 シフォンケーキ レシピ 16654 パウンド ケーキ レシピ 16333 菜の花 レシピ 15910 つまみ レシピ 15758 e レシピ 15247 鍋 レシピ 15239 離乳食 ...
【菜の花レシピ】[徒然][食]連れのおやつクラブ
と思いながらも、なかなかレシピ通りに作れる几帳面さもなくレシピ 17724 おから レシピ 17402 大根 レシピ 17186 シフォンケーキ レシピ 16654 パウンド ケーキ レシピ 16333 菜の花 レシピ 15910 つまみ レシピ 15758 e レシピ 15247 鍋 レシピ 15239 ...
隔日刊「暮しの赤信号」号外！これが２００９年の初荷です(笑)。この ...
■「いのちの福袋」を送っていただき、先生の講義と共にレシピも 楽しんでおります。前回日本に滞在した時に、おいしい切干大根 を買ってきたので、ハリハリ漬け（第３巻収録）はすでに２回作っ てご飯のお供に、おやつにぼりぼり頂いています……。 （Ｋ． ...
「菜の花レシピ」「久々の登場...菜の花のパスタ」080405
保存食として塩漬けの作り方菜の花って、結構大量の束になって売っていますよね？ なんせ菜の花暦が浅いので、使い道に少々困ったりもします。 みなさんのおいしい菜の花レシピ教えてくださいねレシピ 17724 おから レシピ 17402 大根 レシピ 17186 ...
大根レシピ
根と同様に、葉も干して保存性を高めたものを干葉（ひば）といい、緑黄色野菜の少ない季節の貴重な保存食とされた。 カイワレ発芽直後の胚軸と子葉はカイワレダイコン（穎割れ大根、貝割れ大根）というスプラウト食材とされる。 ...
旬の保存食＆常備菜を更新しました。2008.3.27『菜の花レシピ』
菜の花とアサリの卵あえ （菜の花レシピ）：缶詰を使ったレシピ 菜の花とアサリの卵あえ （菜の花レシピ） 菜の花の栄養レシピ 17724 おから レシピ 17402 大根 レシピ 17186 シフォンケーキ レシピ 16654 パウンド ケーキ レシピ 16333 菜の花 レシピ ...
菓子 レシピ「菜の花レシピ」
大さじ2 *むき[ レシピ／パスタ ] 春らしい大人味のパスタ 【材料】（２人分） ◆菜の花 １／２〜２／３束 ◆むきエビ １００ｇ ◆パスタ １６０〜１８０ｇ ◆にんにく １かけ ◆鷹の爪 １本 ◆塩 １つまみ新着情報 旬の保存食＆常備菜を更新しました。 ...
|
|
教えてgoo検索結果
|
カレールーの使い方
母さんは量ったことないわ。」といわれ、いつも目分量で作っているらしいのです。私と言えば、すべて裏のレシピどおりとは言いませんが、(分量など)裏を見ながら作っています。これってそんな几帳面なことなんですかね?
激安で簡単にできるおいしい料理の作り方
そこらの学生でも普段からやってそうなことしかできていません。そこで、なにか事情があったにしろなかったにしろ、節約料理生活を経験したことのある方や知識を持っている方は今までやってきたおいしい節約料理のレシピを教えてもらえたら嬉しい
料理がドへたくそ
こんにちは、22歳の女性です。私、料理がド下手糞なんです。いや、見た目は普通だし味付けも普通なんですけど、母に言わせると「あんた旦那さんに逃げられるわ」だそうです。今日は鮭チャーハン(レタス入り)を作りました。母が作る
大豆やあずきを煮るとき、栄養は水中に逃げている?
ただ、豆を食べたいときに、煮汁も含めて飲み干せば、それだけでお腹いっぱいになります。したがって、できれば豆だけを食し、煮汁は捨てたいというのがあります。でも、いつも思うのですが、煮汁は豆の色素がしっかり出て
|
|
|
| 前のページ |
TOP |
次のページ |
| Copyright (C) 2008 保存食レシピ口コミ情報 大根菜のつくだ煮 All Rights Reserved. |
